مجمع مروم الطبي

مجمع مروم الطبي . حفر الباطن . الدليل الطبي

  • Home
    Home This is where you can find all the blog posts throughout the site.
  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that has been used in the blog.
  • Bloggers
    Bloggers Search for your favorite blogger from this site.
  • Team Blogs
    Team Blogs Find your favorite team blogs here.
  • Login

خفض كوليسترول الدم عن طريق الغذاء

Posted by on in معلومات طبية
  • Font size: Larger Smaller
  • Hits: 1331
  • 0 Comments
  • Subscribe to this entry
  • Print

خفض كوليسترول الدم عن طريق الغذاء

تعد أمراض القلب و الشرايين من أكثر الامراض المسببة للوفاة في العالم.

يندرج تحت أمراض القلب و الشرايين:

 

1. ضغط الدم المرتفع

2. تصلب الشريين

3. الجلطات

تتعدد العوامل المسببة لأمراض القلب و الشرايين منها

1. التدخين

2. مستوى الكوليسترول الضار و النافع في الدم

3. مستوى الدهون الثلاثية في الدم

4.السكري

5. قلة الرياضة

6. الوراثة

7. الانفعال العصبي.

سنطرح في هذ الموضوع دور الغذاء بالتحكم بمستوى الكوليسترول الضار و النافع في الدم للمحافظة على جسم صحي و قلب سليم.

اولا ما هو الكوليسترول ؟

الكوليستيرول عبارة عن مادة دهنية أساسية تحتاجها أجسامنا لبناء الخلايا فهو موجود في غشاء الخلايا في المخ ، الأعصاب ، العضلات ، الجلد ، الكبد ، الأمعاء والقلب .

ويستخدم لإنتاجه عدة هرمونات, و لإنتاج أحماض الصفراء التي تساعد على هضم الدهون.

يصنع كبد الانسان جزء من الكوليسترول و يؤمن الغذاء الجزء الاخر و مما يجدر ذكره ان الكوليسترول يوجد فقط في المنتجات الحيوانية.

ينقسم الكوليسترول الى جزئين كوليسترول ضار و هو ما تسعى الحمية العلاجية الى انقاصه لانه يعتبر من أحد العوامل المؤدية الى أإمراض القلب و الشرايين ،

الكوليسترول النافع و هو ما تسعى الحمية العلاجية الى زيادته في الدم لأنه يعتبر عامل وقائي من أمراض القلب و الشرايين.

لذا اذا كان الشخص مشخص بأمراض القلب و الشرايين أو معدل الكوليسترول الضار في الدم أكثر من 160 مغم فعليه استشارة أخصائي التغذية لتناول حمية خاصة محسوبة تهدف الى زيادة الكوليسترول النافع في الدم و انقاص الكوليسترول الضار.

من أهم النصائح الى هؤلاء الاشخاص:

• يجب أن لا تزيد كمية الكوليسترول المتناولة يوميا عن 200 مغم، فبذلك يجب الابتعاد عن مصادر الطعام العالية بالكوليسترول كالبيض، لحوم الاعضاء كالنخاعات و الكبدة، اللحوم الحمراء يجب ان لا يتجاوز استهلاكها عن 3 مرات اسبوعيا.

• الابتعاد عن تناول الدهون المشبعة الموجودة في ( الزبدة، الكريما ، زيت جوز الهند، زيت النخيل، دهن الخروف، المعجنات ،الحلويات)

• استبدال الحليب و مشتقاته من نوع كامل الدسم بنوع خالي الدسم.

• تناول الاطعمة الغنية بالالياف الذائبة مثل (بذر الكتان،الشوفان، البقوليات)

• اشارت بعض الدراسات الى أن زيادة تناول الاطعمة الغنية بالكالسيوم قد يؤدي الى انقاص معدل الكوليسترول الضار في الجسم.

• التقليل من الاطعمة المقلية و المعجنات و الحلويات لانها غنية بنوع دهون يدعى (Trans fatty acid) أي دهون متحولة و هذه الدهون لها علاقة مباشرة بزيادة الكوليسترول الضار في الجسم

الطبي.كوم

0
Comment disabled by author.

البحث

مقالات ودراسات طبية

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

جميع الحقوق محفوظة © مجمع مروم الطبي 2015